Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Emploi Agroalimentaire
Hinx, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons une personne pour compléter nos équipes. Vos missions principales incluent la préparation, le pesage des ingrédients et l'opération de machines de découpe : - Contrôle de la machine avant production (sécurités, couteaux, bon fonctionnement...) - Préparer le poste et l'atelier en fonction du planning de fabrication - Vérifier la qualité des matières premières - Réaliser les fabrications en respectant les recettes établies (bloc de foie gras, pâtés, rillettes, saucisses etc.) - Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes des autres ateliers en fonction des besoins. Profil : - Idéalement de formation charcutier, traiteur, une connaissance de la cutter serait un plus - Poste ouvert même à candidat(e) sans expérience (formation interne assurée) votre motivation et implication sont vos meilleurs atouts - Rigoureux, aimant travailler en équipe - Garant de la sécurité alimentaire et du respect des recettes Horaire. 6h-16h du lundi au jeudi, et environ 15 vendredis matins sur l'année Modulation 35h Hebdo